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Nom
Nb
Marinade à cru pour cochon de lait
25
Petit salé au chou
58
Bol renversé
16
Saumon frais entier cuit à la poissonnière
331
Cari de mouton
10
Duo de mousses au mascarpone et chocolat
22
Suprême de volaille sauce vanille
17
Boeuf à la tranche fricassée de pleurotes
19
Joue de boeuf braisée comme une daube et mousseline de carottes
18
Saint-Jacques et croustillants de chorizo sur fondue de poireaux
33
Halloween : Toasts momie
21
Bollywood Burger
14
Tarte à la tome fraîche de cantal et coulis de myrtilles et croustillant
25
Oeufs farcis au crabe
14
Carpaccio de magret de canard fumé à l`avocat
13
Filets mignons de Porc aux deux Agrumes
10
Lorraine : Liqueur de miel BOISSON
55
Rôti de porc froid charcutière
15
Apéritif : Toasts camembert tomates
13
Boeuf braisé au cidre, cannelle et pommes caramélisées
22
Comment réaliser une tarte soleil
37
Halloween : Cocktail litchi et jus de raisin
18
Apéritif : Cigarette de feuille de brick, rillettes de thon et moutarde ancienne
13
Apéritif : Canapés de noix de Saint-Jacques au lard et au thym
25
Apéritif : Billes de melon au sel parfumé
17
Apéritif : Verrine saint jacques mangue saumon
23
Coulants au coco coeur NUTELLA
14
Apéritif : Bouchées de fromage au pain d`épices
14
Pintade farcie desossée
67
Yakitori de filets de boeuf
14
Crème fouettée et crème Chantilly
12
Apéritif : Camembert sur toast
15
Oeuf cocotte
15
Boeuf Strogonoff
15
Aumônières aux saint-jacques
17
Alsace : Aumônière de Pieds de Porc au Foie Gras de Canard et Morilles
28
Aumônières de pélardon aux fruits secs
20
Coq au four
160
Aumônières au camembert
25
Choux de Bruxelles panés
16
Aumônière de Saint-Jacques et leur sabayon ambré
16
Brochettes d`agneau au melon
8
Carpaccio de pamplemousse et de homard
7
Huîtres croustillantes, jus acidulé au poivre du Sichuan
12
Poulet à la bisque de homard et aux crevettes
60
Carpaccio de boeuf aux asperges
14
Fricassée d`oie au cidre
121
Tartare de boeuf
10
Mon p`tit pâté du week-end (de Dorian Nieto)
15
Lorraine : Jambon à la crème
15
Pavé de Julienne en crumble de chorizo, sur lit d’épinard
17
Epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes
32
Choucroute avec boulettes de foie de Mamie Jeanne
29
Salade thaïlandaise
11
Sabayon à la pomme
12
Cakes-financiers au praliné
10
Petites bûches verticales façon mille-feuilles
12
Salade au roquefort
11
Blanquette de dinde aux marrons
16
Pavés de saumon sauce verte
27
Terrine à l’arboisienne
21
Spaghettis aux fruits de mer
15
Astuces pour endives moins amères
15
Marinade de poivrons grillés
15
Brochettes de raisin Italia au roquefort
16
Mousseux de petits pois, sauge, primeurs et pancetta
12
Cailles farcies aux herbes
22
Gâteau au miel et aux noisettes
11
Cake méditerranéen
18
Frutty frizz BOISSON
8
Lorraine : Saucisse briochée
15
Rouleau de printemps au tourteau
21
Daurade (dorade) royale marinée aux agrumes
15
Gratin de courgettes à l`époisses
12
Cardons à la lyonnaise
8
Poulet vallée d’Auge
17
Mojito fraise basilic BOISSON
12
Risotto aux courgettes et saumon
15
Marmelade d’oranges amères (confiture)
21
Galettes coquillettes jambon
16
Terrine de courgette au coulis de tomate
10
Petites cocottes de cailles aux pruneaux
23
Gâteau de pommes de terre aux oignons et au Camembert
15
Quiche chèvre épinards
16
Minitourte feuilletée de poisson pour épater les convives
15
Frigousse de cochon
16
Jambon persillé de Bourgogne
93
Cake au citron et huile d`olive
11
Tagliatelles aux noix de saint Jacques
14
Tarte amandine au cassis
13
Lorraine : Caneton aux pommes
13
Tarte au saumon frais parfumé à l`aneth
26
Crème brulée au camembert
13
Linguines sauce trévis
11
Lorraine : Coquilles de thon gratinées
29
Sablés aux amandes
16
Pain perdu roulé au Nutella et ananas
23
Aubergines farcies viande et raisins
16
Morue à la catalane
37
Samossas aux sardines
12
Aubergines farcies charcutière
20
Aubergines au yaourt à la turque
26
Crème brûlée au Camembert
10
Tian d`aubergines à la tomate et aux oignons doux des Cévennes
19
Tatin façon tartiflette
19
Le kouign-amann
16
Aumônières au saumon fumé et poireau
13
Frittata de poireaux, champignon et chèvre sec
22
Beignets sucrés
15
Gigot d`agneau en méchoui, pommes de terre et tomates confites
29
Cake au thon
40
Pie aux pommes
17
Fondue de poireaux
16
Alsace : Savarin au Kirsch d`Alsace et aux Fruits d`Hiver
21
Cake au crabe
11
Noix de saint jacques au champagne
11
Linguine aux coquillages à la poutargue
14
Beignets de foie gras
13
Lorraine : Punch Mirabelle BOISSON (1)
26
Salade de pourpier à l`huile de noix
13
Framboises et sabayon glacé
18
Tarte alsacienne aux prunes
13
Cuisses de grenouilles à la jurassienne
9
Chou-rouge braisé au jus de pomme
12
Sauce chaude - Roux blond
9
Omelette en ratatouille
12
Comment réussir la cuisson du rôti de porc façon Orloff
13
Aubergines grillées au four (ou barbecue)
15
Saumon aux saveurs du sud
13
Filet mignon de veau aux morilles
22
Cuisses de canard au cidre et aux pommes
40
Tarte aux champignons et au Brie
15
Mille-feuilles aux fraises des bois
12
Purée de pâtisson et courgette au gratin
16
Lilly par Adrien
16
Carbonara aux courgettes
8
Pappardelle aux tomates et à l’aubergine
28
Délice sucré salé en tajine
23
Tarte à la rhubarbe tressée
19
Pigeon (voyageur) rôti aux épices
25
Chutneys de cerises LIGHT
16
Cannelloni fondants d`aubergines
10
Pappardelles aux champignons
16
Magret fumé au thé noir et ananas rôti
16
Bouchées à la reine ou Vol au vent aux fruits de mer
40
Fonds d`artichauts gratinés au chèvre chaud
17
Boeuf Mironton (2)
15
Moules et potimarron farcis au riz et aux herbes
23
Bavarois aux marrons
19
Aspic de pommes LIGHT
16
Tarte rustique aux pêches
10