Dernières recettes consultées
Nom Nb
Alsace : Savarin au Kirsch d`Alsace et aux Fruits d`Hiver 258
Lorraine : Caneton aux pommes 164
Alsace : Kougelhopf Tiède aux Griottes, Glace à la Cannelle et au Kirsch 164
Carrelets frits 231
Alsace : Chevreuil aux Girolles et Baies de Muscat 216
Cuisses de canard au cidre et aux pommes 615
Feuilletés au morbier et au cheddar 386
Salade de betteraves confites 171
Clafoutis d`escargots au parfum d`ail et basilic 279
Soufflé au thon 309
Cocotte de grenailles fondantes au chorizo doux 139
Langouste, mangue, endive et sauce citronnée 221
Fraises à l`hydromel doux 176
Cerises à l`hydromel et au romarin 165
Fondue des Trois Cantons 183
Terrine à l’arboisienne 203
Saucisses au vin blanc 130
Crème à la vanille 138
Minisoufflé à la vanille 129
Poulet rôti au romarin et aux légumes racines 142
Saumon aux saveurs du sud 145
Panna cotta à la vanille et agrumes 153
Brochette de magret de canard et abricots 202
Brochette de boeuf et son émulsion thym chorizo 191
Tajine de poulet au citron 163
Rôti de porc à la cocotte à la sauge et au thym 159
Rôti de porc au thym, crème d`ail et rattes fondantes 130
Rôti de porc à la moutarde et au miel 156
Roti de porc à la moutarde 150
Tarte ratatouille au chèvre 166
Tatin d`aubergines et de poivrons au chèvre frais 152
Petits gâteaux aux groseilles 146
Tarte Perrette 186
Papillotes de maquereau 153
Gelée de coings (2) 152
Crevettes grésillantes au piment 175
Crevettes drapées de jambon 165
Beignets de poisson 182
Lollipops glacées choco-melon aux noisettes 141
Tempura de la mer 164
Jarret de veau de mamie 145
Tourte aux grenouilles 172
Bar ( Loup de Mer ) flambé 285
Chou farci (1) 159
Gigot d`agneau aux haricots 167
Risotto Amandes de mer, curry et potimarron 159
Crème brûlée aux tomates séchées et brochettes de crevettes au piment 188
Crème brulée aux crevettes et Saint-Jacques parfumée au curry 216
Crème brûlée aux crevettes (2) 173
Compote de poires Abate au miel 153
Bar ( Loup de Mer ) en gelée 358
Tendron à la Mentonnaise 335
Gougeonnettes de saumon en salade au vinaigre de cidre 154
Délice de butternut en verrines et foie gras poêlé 349
Fricassée de veau aux girolles 226
Cabillaud aux fèves fraîches 276
Croustillant de boudin blanc aux pommes 287
Tarte aux pêches abricots et amandes 157
Sucre de pomme 628
Homard breton grillé, salade de haricots verts et salicornes 185
Cake aux poireaux VAPEUR 303
Godiveau 251
Espadon grillé 231
Nems au saumon 220
Sauté de porc au curry maison 167
Belgique : Boulets à la liégeoise sauce lapin 176
Liqueur d’estragon BOISSON 333
Fonds d`artichauts farcis LIGHT 247
Poires belle hélène 157
Coupe en nougatine glacée 335
Thé Pomme BOISSON 142
Pâte à choux 270
Filet de turbot au camembert 200
Sauce chaude - Anglaise aux groseilles à maquereaux 229
Tarte express 176
Fondue de poireaux 249
Cabillaud grillé à la Moutarde 170
Cabillaud au Chablis 158
Panzanella - salade de pain - l`Italie de Jeanbé 246
Rémois 158
Savarin aux fruits 203
Gâteau à l`ananas et au kumquat 143
Poulet aux graines de sésame 135
Apéritif : Petits choux fourrés au Camembert 205
Paupiettes de chou VAPEUR 280
Tarte aux champignons et au Brie 176
Chutneys de cerises LIGHT 263
Mini verres en cookies GRANOLA au lait frais 150
Huîtres gratinées à la provençale 262
Détox : Gaspacho d`asperges et roquette au magret fumé 153
Sole meunière (2) 280
Petits flans aux lardons mozzarella et moutarde 150
Quenelles de volaille aux morilles et leur bouillon 214
Glacé de banane 157
Beignets de salsifis 228
Souris d`agneau aux figues et au miel, polenta crémeuse 187
Sauce chaude - Demi-Glace 203
Détox : Soupe d`hiver 196
Alsace : Dôme de Chèvre Frais au Magret de Canard Fumé et Asperges 303
Lorraine : Tourte Lorraine au potiron 258
Red Mango BOISSON 160
Poulet rôti aux légumes d`hiver 132
Chevreuil braisé à l’aigre douce 212
Tom Collins BOISSON 165
Pizza forestière 277
Tarte feuilletée pommes-poires, crumble de noisettes 168
Sapin feuilleté à picorer 187
Gâteau au chocolat, pomme verte et truffe 164
Anges et Démons à cheval 181
Gratin aubergines à la parmesane 150
Carré d`agneau au romarin et aux courgettes 168
Pavé de sabre décoré comme un domino avec des petits ronds de carotte, sur une purée de carotte 153
Tarte aux pommes de terre et chèvre 141
Quiche délice 147
Tortilla ou poulet, mâche et betterave 280
Riz cantonais (Chine) 144
Oeuf à la coque 179
Galette des rois au pain d`épices 157
Les Salades Composées sans féculents 520
Oranges en salade 128
Moelleux à la chataigne 47
Flan de courgette à la menthe 150
Blanquette de dinde aux marrons 257
Chantilly au saumon 154
Cassolettes de Saint-Jacques au basilic sur fondue de poireaux gratinée 452
Tarte de pommes de terre au jambon 139
Pommes de terre sautées 164
Jesu de Morteau au vin blanc 189
Frutty frizz BOISSON 134
Compotée d`oranges 217
Wok d`onglet de veau flambé au Calvados 162
Lorraine : Baba au rhum 145
Citrons ou pamplemousse farcis à la truite fumée 159
Banderille « mambo » et hydromel 195
Massalé (poudre) 320
Salade de melon et nectarine 134
Cheese naans à la Vache qui rit 137
Agneau pascal - Osterlämmele 192
Liqueur de pêcher BOISSON 165
Tarte courgette chèvre 160
Carpe farcie 208
Oie farcie, figues au boudin noir 200
Rôti de veau campagnard 191
Soufflé à la truite et au cantal entre-deux 150
Oie farcie aux pommes et aux boudins blancs 197
Maquereaux au fenouil 165
Casserole de saucisses et lentilles du Puy 160
Cassoulet de Castelnaudary 235
Gougères aux 3 fromages 222
Charlotte duo 186
Salade de pourpier à l`huile de noix 147