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Nb
Mini-forêt noire en push cake aux cerises amarena
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Irlande : Boxty irlandais - Galettes de pommes de terre
39
Salade de homard et mangue
35
Minitourte feuilletée de poisson pour épater les convives
35
Cailles aux clémentines
33
Tartare de tomates et sa « sauce gourmande »
31
Gratin d`agneau à la courgette
42
Salade de figues au chèvre
38
Alsace : Rognon de veau au Pinot Noir
62
Alsace : Ballotine de Gilerle au Riesling
73
Malle aux trois senteurs du Jura
32
Omelette soufflée à la viande des Grisons
50
Papillote de filet mignon, fromage frais, curry et pomme
34
Gâteau mollet ardennais
37
Gratin de cardons à la moelle (façon Paul Bocuse)
109
Gratin de brocolis
30
Tarte café
39
Cocktail exotique à la mangue et au lait de coco BOISSON
56
Dos de sandre Rossini aux cèpes de Bordeaux
53
Epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes
78
Filets de limande au sésame
39
Sandwich de riz et foie gras
33
Terrine de queue de boeuf aux carottes
30
Pappardelles crémeuses au poireaux et pancetta
34
Sablés de Noël sans sucre raffiné
34
Galettes de chou-fleur
38
Galette des rois au chocolat
35
Saumon frais entier cuit à la poissonnière
1364
Médaillons de veau au citron et au chèvre
32
Aubergines au yaourt à la turque
62
Riz pilaf au poulet
34
Alsace : Assiette Gourmande
369
Migliacculi
32
Salade de melon, de pêche et d`abricot
34
Penne à la Sicilienne au Camembert
37
Nage de coquillages épicée
33
Tendron de veau grillé au gingembre et compotée de tomates
54
Apéritif : Tartare d`huître et saint-pierre aux algues
35
Riz au lait moelleux
33
Rôti de veau au bacon et au fromage
43
Osso-buco
55
Barraquito BOISSON
103
Tarte soufflée au potiron
36
Lorraine : Caneton aux pommes
32
Gigot d`agneau à la tapenade
43
Pintade laquée au miel
62
Bourride sétoise
41
Détox : Jus de légumes
35
La pôchouse
45
Glacé de banane
36
Terrine de légumes
33
Spaghetti au boeuf haché sauce tomate
30
Poire rôtie à la sauce choco-caramel aux épices
39
Salade de roquette au saumon fumé
57
Salade de haricots rouges au thon
32
Pavé de saumon grillé et ses légumes frais
46
Pigeon (voyageur) rôti aux épices
58
Cake à la banane et aux pépites de chocolat
47
Rôti Gitan
255
La Tofaille ou Tofaye
58
Gigot d`agneau de Pâques mariné, carottes et céleri confits
41
Joues de porc confites à la menthe
36
Moules basques
34
Fraîcheur tutti frutti aux épices et à la bière blanche
38
Spaghettis aux moules et à la crème d’ail
34
Terrine de paleron
56
Mousse chocolat... Sans sucre
83
Canette de Barbarie aux navets et dattes
35
Alsace : Croustillant de Sandre et sa sauce au Riesling
45
Gratin de patates douces aux cinq parfums
50
Foie de veau aux oignons
39
Merlan Colbert (grand classique parisien)
52
Saucisson en brioche aux pistaches
31
Nems au beaufort et aux épinards
34
Filets de maquereau grillés au sel
38
Gâteau amandine
33
Courge spaghetti au Parmesan
59
Concombres Héraclès (Grèce)
30
Coq en fricassée
56
Courge spaghetti gratinée façon Josette
61
Rotinis aux saucisses pesto et bocconcinis
35
Fricassée d`oie au cidre
317
Salade de chou-fleur et riz aux herbes
43
Gratin de macaronis
32
Irlande : Soupe de poireaux et pommes de terre
34
Mousse aux fraises
32
Minestrone au légumes d`hiver
34
Tarte fine munster curcuma poire
40
Cannelés au chocolat noir
30
Carpaccio de saint-jacques au pamplemousse
50
Bouillabaisse de sardines
41
Apéritif : Roulés de jambon de Parme, épinards et mozzarella
82
Tiramisu de fraises a l`envers
31
Tomates farcies au riz safrané
42
Gâteau de semoule aux fruits confits
35
Cailles au cidre
37
Portefeuille de dinde au Morbier
37
Saint-Jacques et croustillants de chorizo sur fondue de poireaux
103
Boudin de truite aux morilles et au vin jaune
60
Crémets aux fruits rouges
29
Pièce montée en petits choux
96
Diplomate
51
Lapin facile à la moutarde
34
Tajine de chapon et légumes d’hiver aux épices orientales
103
Momies feuilletées de saucisses d’Halloween
46
Rougail z`oeufs
40
Crêpes ( ou galette ) au sarrasin
29
Crêpes Suzette
32
Crêpes au roquefort
30
Croque-monsieur à l’ananas et au jambon à l’os
35
Gigot d’agneau, pommes de terre cuites au four
33
Omelette nature
45
Gambas et avocats grillés
38
Risotto de tripes de boeuf
39
Quenelles aux épinards gratinés au four
47
Marinade à cru pour cochon de lait
66
Couscous seffa aux raisins secs
47
Navets au jus
57
Grenadins de veau aux morilles et tagliatelles fraîches
39
Filet de boeuf en croute
41
Irlande : Barmbrack ou cake pour le thé
38
Cake au citron et huile d`olive
36
Velouté de laitue aux girolles
31
Alsace : Canette Rôtie et Farcie à l`Ancienne
115
Sauté de porc
37
Pintade farcie desossée
245
Effilochée d`endives
50
Gâteau magique à la crème de marrons
32
Sole meunière (2)
72
Noix de Saint-Jacques
34
Chou farci entre les feuilles
29
Terrine de chèvre frais aux courgettes et cumin
70
Petits légumes farcis
30
Terrine à l’arboisienne
49
Rôti porc moelleux à la forestière
419
Lorraine : Quenelles surprises
33
Cupcakes d`halloween
31
Apéritif : Pizzettes frites parmesan-basilic
29
Flan de courgettes et menthe
31
Gougères au parmezan (sans gluten)
39
Gigot de mer
52
Tarte niçoise aux blettes
70
Petits soufflés chauds au praliné
27
Pintade aux girolles et aux noix
37
Financiers aux framboises
30
Foie gras chaud au raisin
32
Fonds d`artichauts gratinés au chèvre chaud
42
Lorraine : Oeufs sur le plat
27
Pintade fermière aux pommes et poires caramélisées et épices douces
37
Aile de raie poêlée meunière, tétragone mi-cuite au vinaigre de xérès
61
Céleri rémoulade à la pomme verte
42