Dernières recettes consultées
Nom Nb
Apéritif : Bouchées de boudin blanc aux pommes 364
Risotto simple au poulet 224
Salade de lentilles au foie gras 253
Gratin de patates douces aux cinq parfums 369
Omelette Arnold Bennett 532
Alsace : Stollen par Christine Ferber 705
Merlan Colbert (grand classique parisien) 334
Malle aux trois senteurs du Jura 207
Mousse au chocolat blanc aux zestes de citron vert 401
Quiche aux épinards et brocolis à la fourme d`Ambert 295
Pain perdu au Camembert 341
Feuilles de chou roulées au saumon, sauce moutarde à l`aneth 252
Tendron de boeuf laqué et poivrons entrelacés 272
Mille-feuilles de crêpes croustillantes à la crème pâtissière 242
Gnocchis au potimarron 230
Saint-jacques au potimarron 347
Bortsch 270
Petits chaussons croustillants au pied de cochon, sauce ravigote 250
Risotto d`automne au potiron 229
Salade de crabe et de pamplemousse 268
Risotto cèpes et truffe 220
Blancs de poulet au comté fruité 347
Pâtes aux palourdes 245
Mille-feuilles de pomme et fenouil et herbes aux éclats de noix 271
Risotto de volaille au champagne 251
Parmentier de canard aux cèpes 226
Cajasse 262
Apéritif : Petites brochettes de tomates cerises et gaufrettes au fromage 326
Soupe aux crevettes thaïlandaise 294
Tajine de poulet aux mirabelles (2) 231
Mai Tai BOISSON 253
Lorraine : Charlotte aux mirabelles 266
Pintade des vignobles 223
Apéritif : Bouchées de pruneaux au jambon cru 602
Pintade farcie aux noix, choux de Bruxelles aux lardons 324
Salade Bressane au bleu 227
Aumônières de clémentines 245
Vol-au-vent au ris de veau et rognon parfumés au bois de réglisse et potimarron 526
Huîtres chaudes au beurre de citron confit 287
Cygnes en pâte à choux 266
Roulé de veau au bacon et aux pruneaux 223
Pintade dorée aux raisins 280
Rôti de veau laqué 254
Tajine de poulet aux mirabelles (1) 255
Blancs de poulets `Belle Comtoise` 290
Tatin de fenouil et parmesan 222
Papillote de lapin aux herbes 258
Panna cotta de mangue aux épices 228
Risotto de courgettes aux tomates séchées 236
Galettes de polenta aux pousses de légumes 242
Risotto de fruits de mer 239
Filet de perche aux agrumes 211
Salade de haricots verts, vinaigrette à l`œuf écrasé 230
Omelette aux coques 258
Mousse au chocolat et chantilly 254
Langoustines poêlées aux asperges vertes et beurre safrané 241
Red Mango BOISSON 231
Roulé de poulet et son gratiné de courgettes 220
Tartiflette 225
Apéritif : Wrap apéro au jambon cuit 270
Blancs-mangers à la vanille 253
Tarte aux pamplemousses meringuée 222
Blanquette de cabillaud 264
Risotto de coquillettes jambon 216
Minestrone rustique avec pesto aux amandes 229
Strudels aux fruits confits 189
Paris-Deauville 257
Quiche au râpé de jambon, asperges et fromage frais 253
Blanc de poulet au cantal 235
Panna cotta de foie gras et gelée de pomme au Calvados 226
Civet de sanglier à la catalane 268
Parmentier à l`occitane Fine Chapelure Pain 235
Céviche de daurade (dorade) 233
Omelette aux champignons et à la pelure de truffes 368
Apéritif : Petits roulés de jambon au Tartare 261
Dinde au sirop d`érable 260
Canard au caramel timbales de riz aux poireaux aux potimarrons et aux marrons 273
Kiwi au crabe 372
Magret de canard aux kumquats 255
Purée de pommes de terre au citron 246
Cake au poulet, courgettes et échalotes 259
Chapon aux girolles et sa sauce foie gras 336
Boudin pané à l`émietté de pain d`épices, accompagné de sa soupe émulsionnée 304
Blanquette de homard bleu flambé au cognac au beurre de safran du Gâtinais 495
Feuilleté d`escargots, coulis de persil plat 257
Velouté de potiron à la cannelle 264
Marmite de légumes oubliés au citron confit façon tajine 216
Confiture d`oignons de Roscoff 210
Blinis de topinambours crème fouettée au piment d`Espelette 229
Papillote de petit rôti de saumon à la crème et aneth 291
Huîtres en gelée 266
Paris-Brest, caramel au beurre salé 317
Huîtres en gelée de Champagne 382
Feuilletés apéritif 265
Tarte à la confiture de raisins 318
Mini feuilletés au fromage 249
Crème gratinée de potimarron 288
Feuilletés au fromage frais 307
Epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes 470
Beignets de moules 258
Palets au chocolat gâteaux de Noël 326
Poularde fermière rôtie à la Japonaise, saké, sauce teriyaki et yuzu 254
Canapé d’omelette au chou vert, au jambon de Parme et aux radis 256
Terrine de fraise 337
Petits fours nougatine gâteaux de Noël 390
Oursins gâteaux de Noël 236
Huîtres, poêlée d`asperges et gambas et salade d`avocat 253
Miroirs gâteaux de Noël 374
Canard aux navets 351
Meringuettes aux abricots gâteaux de Noël 363
L’aumônière de Cédric Béchade 332
Quiche aux choux de Bruxelles 254
Crème d`asperges vertes au sésame, julienne de mozzarella 344
Les aumônières de Christophe Michalak 348
Tarte aux prunes et crème pistache 226
Sandwichs de minicrêpes tout choco 203
Pita dinde, gouda et pomme 270
Rose des sables 365
Champignons à la grecque 235
Fondant au chocolat 206
Rôti de porc orloff avec lard 377
Rôti de porc Orloff avec bacon 408
Mousse au chocolat légère 372
Quiche courgettes-Boursin 244
Palet Breton revisité 466
Salade de lentilles vertes aux aiguillettes de pintade rôtie 231
Granité au champagne et salade de mangue à la menthe 50
Bûche pralinoise à la gavotte 245
Tatin d’abricots et yaourt vanillé 208
Délice de butternut en verrines et foie gras poêlé 442
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille 407
Ailes de poulet marinées 331
Tatin d`épinards à l`oseille et à la feta 333
Gratin de potimarron 333
Salade de magret fumé au melon 223
Cookies aux pralinés et aux noix 214
Le vol au vent aux fruits rouges 272
Sauce chaude - Joinville 276
Tarte aux figues séchées et aux amandes façon tarte des Alpes 267
Tatin façon tartiflette 329
Soufflé à la truite et au cantal entre-deux 224
Bourguignon de lotte et légumes 306
Tatin de tomates au romarin 209
Gratin de quenelles nature et patate douce, pavé de bœuf à la sauge 356
Brochettes d`agneau 334
Cabillaud rôti et mousse de lait fumée 336
Cookies aux speculoos et pépites de chocolat 330
Tartare de tomates et sa « sauce gourmande » 321
Papillotes de fromage de brebis et tomates 322
Tatin d`aubergines et de poivrons au chèvre frais 226
Huîtres à la fondue de poireaux et au beurre blanc 376