- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Tata Marie
TOURTE À LA BROUSSE Préparation :  20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 2 pâtes feuilletées
- 1 fromage de brousse
- 3 oeufs + 1 jaune
- 150 à 200 g de parmesan
- 1 poignée de persil haché
 
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Préparation :

Préchauffez le four Th 6 (180°C)

Mélangez la brousse, les oeufs, le parmesan, le persil haché.

Garnissez une tourtière avec une pâte feuilletée et son papier de cuisson. Piquez-la avec une fourchette.

Répartissez le mélange sur la pâte et recouvrez avec la seconde pâte. Soudez les bords et dorez à l`oeuf.

Enfournez pendant 30 minutes.

 
Boisson conseillée :

Bandol rosé

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération