Quelques idées pour vos repas de fin d'année
Noël
Apéritif Entrée Plats Dessert
Cake Foie gras Chevreuil Chapon Bûche
Crabe Saint-Jacques Biche Poularde Pain dépices
Crevettes Crabe Marcassin, sanglier Dinde Fruits fourrés et truffés
Verrines Saumon Filet Mignon Pintade Vacherin
Champagne Crême brulée   Canard Profitéroles
Sapin feuilleté, Tarte soleil     Faisan Omelette norvégienne
      Oie Dessert au mascarpone
Saint Sylvestre
Apéritif Entrée Plats Dessert
Amuse bouche Bouchées à la reine Tournedos rossini Langouste Calendrier
Gougères Crevettes Boeuf Wellington Homard Crèmes brûlées
Brochettes Huitres Filet mignon de porc Lotte Tiramisu
Cannelés Cassolettes Filet mignon de veau Sandre Verrines
      Turbot