Page : 1 / 1       [9 recettes]   Nom recette:       
Voir Nom de la recette Ingrédients Difficulté Coût
Alsace : Dos de Biche au Coeur de Foie Gras Palets de Légumes Oubliés à la Sauge - 1 kg à 1,2 kg de dos de biche avec os, - 3... Difficile Assez cher
Filet de biche en croûte et girolles - 900 g de filet de biche - 500 g de pate fe... Moyen Assez cher
Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique - 4 tranches fines de poitrine fumée - 8 noi... Très facile Moyen
Noisettes de biche aux poires, fricassée de chou au sirop d`érable - 1,2 kg de filet de biche - 2 betteraves c... Moyen Assez cher
Pavé de biche au foie gras poêlé, jus de vin aux châtaignes - 6 Pavés de biche de 160 g - 6 Tranches de ... Moyen Assez cher
Pavé de biche en robe d`hiver Pour la marinade: - vin rouge - carotte ... Moyen Assez cher
Rôti de biche et poires au lard - 1 rôti de biche d’1,5 kg environ - 2 c. à... Facile Assez cher
Rôti de biche et sa compotée de légumes oubliés - 1,2 kg de filet de biche - 30 g de beurre ... Moyen Assez cher
Tête de veau sauce gribiche - 1 kg de tête de veau - quelques cornichons... Moyen Moyen
1