Quelques suggestions pour accompagner vos plats
Placez la souris sur une croix
Température des vins 11° 14° 15° 15° 15° 15° 15° 15° 15°

Apéritif                
Fruits de mer                    
Charcuterie - salades                    
Foie gras                  
Poissons grillés                    
Poissons accomodés                    
Quiches - Tourtes - Soufflés                  
Choucroute                    
Asperges                    
Volailles et viandes blanches                
Viandes rouges et gibiers      
Recettes exotiques              
Fromage doux                    
Fromage de chèvre                
Fromages forts                  
Desserts                  

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Coquillages et poissons

Coquillages - huitres - moules                  
Crustacés: crevettes - langoustes - homard                  
Coquilles Saint jacques                    
Calamar frit ou à la provençale                    
Crabe farci                    
Saumon mariné - terrine de poisson                    
Saumon fumé - Saumon poëlé                    
Sardines grillées - Maquereau - Petite friture                    
Filet de cabilleau - Merlan - Lieu                    
Sole - Truite grillée ou farcie                    
Préparation à la crème, au Riesling                    
Brochettes de poisson                  
Thon à la provençale                    
Lotte au safran ou au curry                
Préparation exotique (sucré/salé, épices)                  
Bouillabaisse                  

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Recettes exotiques

Caviar                    
Sushis                    
Nems                    
Fondue chinoise                
Canard laqué - Poulet tandoori                
Curry de porc                  
Taboulé                    
Couscous                    
Tajine d'agneau                    
Accras de morue                  
Tapas variés                    
Tacos                    
Risotto aux champignons                  
Raclette - Fondue savoyarde                  
Beignets à l'ananas                    
Beignets flambés au rhum                    

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Fromages

Fromages frais                    
Tomme - Murol      
Saint Nectaire - Cantal - Salers      
Brillat-Savarin - Chaource      
Fromages de chèvre et de brebis      
Camembert - Brie      
Comté - Beaufort - Emmenthal                  
Appenzeller - Gruyère                  
Munster - Maroilles                  
Pont l'Evêque - Livarot - Vacherin Mont d'Or              
Fourmes d'Ambert ou des Causses              
Bleus d'Auvergne ou des Causses                  
Roquefort                  
Gouda - Mimolette                  
Vieux Gouda - Pamesan                  
Fondue - Raclette