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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| OEUFS AU LAIT VANILLÉS | Préparation : 10 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 5 personne(s) - 75 cl de lait écrémé - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillerée à café d`édulcorant de cuisson - 1 gousse de vanille - 6 oeufs moyens |
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| Préparation : Préchauffez le four à 150°C (th.5). Dans une casserole, versez le lait, le sucre, l`édulcorant (goûtez pour ajuster l`édulcorant) et la gousse de vanille ouverte en deux sur la longueur, Portez le tout à ébullition. Dans une jatte, battez les oeufs et arrosez-les avec le lait chaud, sans cesser de fouetter, Ôtez la gousse de vanille. Répartissez la préparation dans 5 ramequins. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire environ 30 minutes (selon la puissance de votre four), puis laissez refroidir à température ambiante avant de les réfrigérer 1 heure minimum. |
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