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- Plat -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Marie
CÔTES DE PORC AUX OIGNONS	Préparation :  10 min Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 4 côtes de porc - 7 ou 8 oignons - farine - 10 g de beurre - sel, poivre
Préparation : Salez, poivrez les côtes de porc. Faites-les cuire à la poêle dans un peu de matière grasse. Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons. Au bout de 15 minutes, retirez les côtes, disposez-les dans un plat et maintenez-les au chaud. Dans la poêle, rajoutez un peu de beurre et faites blondir les oignons. Saupoudrez-les de farine, puis liez en remuant. Ajoutez un verre d`eau, salez, poivrez. Faites cuire à nouveau 15 minutes à feu doux. Versez sur les côtes et servez. Vous pouvez accompagner les côtes de porc d`endives braisées.