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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Casa Azzurra |
| DUO DE MOUSSES AU MASCARPONE ET CHOCOLAT | Préparation : 15 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) Mousse au mascarpone - 100 g de mascarpone Casa Azzurra - 1 cuillère à café de miel - 1 cuillère à café de graines de sésames grillées - 10 cl de crème liquide Mousse au chocolat - 100 g de chocolat noir - 3 oeufs (3 blancs / 3 jaunes) |
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| Préparation : Préparer la mousse au mascarpone Mélanger le mascarpone avec le miel Faire griller les graines de sésame dans une poêle Broyer les graines de sésame et les incorporer au mélange Monter la crème en chantilly et l’incorporer au mélange mascarpone Préparer la mousse au chocolat Faire fondre le chocolat et mélanger avec les jaunes d’oeufs Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange chocolaté Servir dans des verrines en alternant les 2 préparations |
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