- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Karine Chanat
TOMATES FARCIES DE PÂTISSON Préparation :  15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 2 oeufs
- 1 petite boîte de thon
- 1 gros pâtisson
- 4 tomates
- mayonnaise
 
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Préparation :

1 Couper le pâtisson en deux et enlever les pépins. Le cuire à la vapeur dans une cocotte minute 15 minutes à partir du moment où l`eau bout.

2 Éplucher le pâtisson, l`égoutter et l`écraser. Le faire dégorger jusqu`à ce qu`il ait perdu tout son eau.

3 Faire cuire les oeufs durs. Les écraser avec le thon et ajouter cette préparation au pâtisson. Ajouter de la mayonnaise selon le goût.

4 Mettre le mélange dans les tomates ou à côté.

Pour finir
Servir très frais.