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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Henri |
| TRIFLE DE NOËL AUX CLÉMENTINES ET PAIN D’ÉPICES | Préparation : 15 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 500 g de clémentines - 4 cuillerées à soupe de confiture d`orange - 1 sachet de préparation pour crème pâtissière à froid - 50 cl de lait - 30 cl de crème liquide très froide - 2 cuillerées à soupe de mascarpone - 50 g de sucre glace - 10 tranches de pain d`épices - 10 cl de jus d`orange |
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| Préparation : 1. Préparez la crème pâtissière comme indiqué sur l`emballage en ajoutant 50 cl de lait. Mélangez bien et laissez prendre quelques minutes au frais. 2. Coupez 8 tranches de pain d`épices en petits dés et imbibez-le de jus d`orange. 3. Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et le mascarpone. 4. Dans des coupelles de service ou un bol à trifle : disposez le pain d`épices, étalez de la confiture, disposez des quartiers de clémentine, recouvrez de crème. Renouvelez l`opération et terminez avec la crème chantilly. Décorez avec des quartiers de clémentine et des sapins en pains d`épices. |
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| Boisson conseillée : Champagne rosé, Crémant rosé L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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