- Dessert -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Henri
TRIFLE DE NOËL AUX CLÉMENTINES ET PAIN D’ÉPICES Préparation :  15 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 500 g de clémentines
- 4 cuillerées à soupe de confiture d`orange
- 1 sachet de préparation pour crème pâtissière à froid
- 50 cl de lait
- 30 cl de crème liquide très froide
- 2 cuillerées à soupe de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 10 tranches de pain d`épices
- 10 cl de jus d`orange
 
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Préparation :

1. Préparez la crème pâtissière comme indiqué sur l`emballage en ajoutant 50 cl de lait. Mélangez bien et laissez prendre quelques minutes au frais.

2. Coupez 8 tranches de pain d`épices en petits dés et imbibez-le de jus d`orange.

3. Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et le mascarpone.

4. Dans des coupelles de service ou un bol à trifle : disposez le pain d`épices, étalez de la confiture, disposez des quartiers de clémentine, recouvrez de crème. Renouvelez l`opération et terminez avec la crème chantilly. Décorez avec des quartiers de clémentine et des sapins en pains d`épices.

 
Boisson conseillée :

Champagne rosé, Crémant rosé

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération

      

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