| Voir |
Nom de la recette |
Ingrédients |
Difficulté |
Coût |
|
Alsace : Scharwa ou Merveilles d`Alsace |
- 100 g de beurre mou,
- 100 g de crème fraî... |
Très facile |
Bon marché |
|
Alsace : Schiffala et Salade de Pommes de Terre |
- 1 Schieffala, ou épaule de porc salée et fu... |
Facile |
Bon marché |
|
Alsace : Sole et Langoustines au Beurre de Crémant d`Alsace |
- 4 soles portions de 200 g chacune ,
- 8 be... |
Difficile |
Assez cher |
|
Alsace : Soufflé au Kirsch |
- 90 g de beurre,
- 100 g de farine,
- 1/... |
Moyen |
Bon marché |
|
Alsace : Spaetzles |
- 600 g de farine tamisée,
- 6 oeufs frais,... |
Moyen |
Bon marché |
|
Alsace : Stollen par Christine Ferber |
Pour 1 kg de pâte :
- 100 g et 300 g de fari... |
Moyen |
Assez cher |
|
Alsace : Suprême de Faisan sur Lit de Choucroute |
- 2 suprêmes de faisan,
- 300 g de choucrout... |
Moyen |
Assez cher |
|
Alsace : Surprises fourrées ou Wunderfitzle aux fruits de saison glace vanille |
- 200 g de farine,
- 1/2 sachet de levure c... |
Facile |
Bon marché |
|
Alsace : Tarte à l`oignon |
- 250 g de pâte brisée,
- 250 g d`oignons,
... |
Facile |
Bon marché |
|
Alsace : Tarte aux Myrtilles |
Pâte brisée :
- 300 g de farine,
- 200 g d... |
Très facile |
Bon marché |
|
Alsace : Terrine de Baeckeoffe |
- 500 g d`échine ou épaule de porc désossée,
... |
Moyen |
Moyen |
|
Alsace : Tournedos de Pieds de Porc |
- 4 pieds de porc,
- 4 tranches de lard fum... |
Difficile |
Moyen |
|
Alsace : Velouté de Pommes de Terre aux Truffes |
- 400 g de pommes de terre variété "BF15",
-... |
Facile |
Assez cher |
|
Alsace : Vol au Vent de Cuisses de Grenouilles au Sylvaner |
- 800 grammes de cuisses de grenouilles,
- 2... |
Moyen |
Moyen |
|
Amandes de mer farcies au jambon de Parme |
- 1 kg d’amandes de mer
- 2 tranches de jam... |
Facile |
Moyen |
|
Amandes de mer marinières |
- 1 kg d’amandes de mer
- 1 oignon
- 1 bo... |
Facile |
Moyen |
|
Americano BOISSON |
- 4 cl de campari
- 2 cl de vermouth rouge (... |
Très facile |
Bon marché |
|
Americano Amande café BOISSON |
- 1,5 cl de sirop d`Orgeat
- 1 double expre... |
Très facile |
Bon marché |
