Page : 4 / 280       [5033 recettes]   Nom recette:       
Voir Nom de la recette Ingrédients Difficulté Coût
Alsace : Bouchée à la Reine d`Escargots au Riesling - 1 boite de 4 douzaines d`escargots de calib... Facile Bon marché
Alsace : Boudins Noirs Proportions par personne : - 2 boudins d`Als... Très facile Bon marché
Alsace : Cailles aux Raisins - 4 belles cailles, - 200 g de raisins secs,... Facile Assez cher
Alsace : Canette Rôtie et Farcie à l`Ancienne - 1 canette de 2,2 kg, - 1 blanc de volaille... Difficile Assez cher
Alsace : Chevreuil aux Girolles et Baies de Muscat - 800 g de ragoût de chevreuil frais, - 1/2 ... Moyen Assez cher
Alsace : Civet de Lièvre à l`Alsacienne - 1 lièvre coupé en morceaux avec son sang, ... Difficile Moyen
 
Alsace : Crème glacée au Marc de Gewurztraminer - 3 oeufs frais, - 100 g de sucre en poudre,... Moyen Bon marché
Alsace : Croustillant de Girolles Fraîches - 250 g de girolles fraîches, - 3 oeufs fra... Facile Moyen
Alsace : Croustillant de Sandre et sa sauce au Riesling - 1 pack de feuilles de brick (10 feuilles),... Difficile Assez cher
Alsace : Cuisses de Grenouilles au Riesling - 40 cuisses de grenouilles fraîches si possi... Moyen Moyen
Alsace : Dôme de Chèvre Frais au Magret de Canard Fumé et Asperges - 400 g de fromage de chèvre frais, - 1 bott... Moyen Moyen
Alsace : Dos de Biche au Coeur de Foie Gras Palets de Légumes Oubliés à la Sauge - 1 kg à 1,2 kg de dos de biche avec os, - 3... Difficile Assez cher
Alsace : Emulsion de Pommes de Terre et Truffes Huile de truffe: - 10 cl d`huile de pépins d... Difficile Assez cher
Alsace : Escalope de Foie Gras de Canard poêlée à la Bière de Scharrar - 4 tranches de foie gras de canard de 100 g ... Moyen Moyen
Alsace : Escargots Préparés en Fleischschnackas - 1 boîte d`escargots, - Ail haché, - Échal... Moyen Moyen
Alsace : Feuilleté au Ris de Veau et Morilles - 600 g de ris de veau, - 40 g de morilles s... Difficile Assez cher
Alsace : Foie Gras de Canard Poelé Sauce au Crémant - 1 foie de canard cru et dénervé de 450 à 50... Moyen Assez cher
Alsace : Foie Gras Poêlé aux Tagliatelles Fraîches - 1 oeuf, - 100 g de semoule de blé extra fi... Moyen Assez cher
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