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Garniture pour :  Tous les plats principaux Les viandes Les volailles Les poissons

138

Voir	Nom de la Garniture	Pour
	Conti	pièces de Boucherie braisées
	Cussy	Tournedos, Noisettes et Volailles
	Daumont	Poissons
	Dauphine	pièces de Boucherie
	Dieppoise	Poissons
	Dorla	Poissons
	Dubarry	pièces de Boucherie, Noisettes et Tournedos
	Duchesse	pièces de Boucherie, Noisettes et Tournedos
	Favorite	Tournedos et Noisettes
	Fermière	Volailles
	Financière	pièces de Boucherie et Volailles
	Flamande	pièces de Boucherie
	Florentine (poissons)	Poissons
	Florentine (viande)	pièces de Boucherie
	Florian	Agneau

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