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Garniture pour :  Tous les plats principaux Les viandes Les volailles Les poissons

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Voir	Nom de la Garniture	Pour
	Saint-Germain	pièces de Boucherie
	Saint-Mandé	pièces de Boucherie et Volailles
	Sarde	pièces de Boucherie
	Sicilienne	diverses préparations
	Strasbourgeoise	Oies, Dindes
	Talleyrand	pièces de Boucherie et Volailles
	Tortue	Tête de veau
	Toulousaine	Volailles, Vol au vent
	Tourangelle	pièces de Boucherie
	Trouvillaise	Poissons
	Tyrolienne	Grillades de viandes noires de Boucherie
	Vert-pré	Grillades
	Vert-pré	Viandes blanches, Canetons
	Vichy	pièces de Boucherie
	Viroflay	pièces de Boucherie

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