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LES COOKIES |  |
| Nb personnes : 6 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : 1 h 30 min | |
| Ingrédients : | Ustensiles : |
| - 300 g de farine - 180 g de sucre en poudre - 60 g de pépites de chocolat - 170 g de beurre ramolli - 1 oeuf - 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre - 1 pincée de sel |
- 2 saladiers - 1 fouet électrique - 1 plaque de four couverte de papier sulfurisé - du film alimentaire |
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Emma coupe le beurre ramolli en petits dés. Raphaël mélange le lait en poudre et le beurre avec le fouet électrique jusqu`à ce que la préparation ait une jolie couleur claire. |
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Raphaël ajoute l`oeuf et mélange bien avec une cuillère. |
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Dans un deuxième saladier, Emma mélange la farine, les pépites de chocolat, le cacao en poudre et le sel. |
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Puis Raphaël incorpore ce mélange au chocolat au mélange beurre-oeuf-sucre. |
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Emma forme un long boudin de pâte de 7 centimètres de large, l`enveloppe dans un film alimentaire et le laisse au réfrigérateur pendant 1 h 30. Raphaël allume le four à TH 6 (180°C). |
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Raphaël ôte le film transparent et découpe le boudin de pâte en rondelles épaisses. Emma range les rondelles sur la plaque de four couvert de papier sulfurisé et les met à cuire pendant 10 minutes environ. |
| Mon truc en
plus : J`ajoute parfois 2 cuillerées à soupe de miel. |
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