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CRÊPES JAMBON GRUYÈRE |  |
| Nb personnes : 4 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Temps de repos : 1 h | |
| Ingrédients : | Ustensiles : |
| - 400g de farine - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 L de lait - 1 poignée de gruyère râpé - 1 tranche de jambon - de l`huile - 1 pomme de terre |
- 1 mixeur - 1 saladier - 1 poêle - 1 tasse |
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Mélange la farine les oeufs, le sel et le lait au mixeur. Laisse reposer pendant 1 heure. |
| Remplit la moitié d`une tasse d`huile. | |
| Prends la moitié d`une pomme de terre et épluche-la. Pique-la au bout d`une fourchette. Plonge-la dans l`huile et graisse la poêle. |
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| Pose la poêle sur un feu moyen. Verses-y une petite louche de pâte à crêpes, et étale-la en bougeant la poêle dans tous les sens. |
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| Laisse cuire jusqu`à ce que la crêpe se détache quand tu secoues la pôele. |
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| Retourne-la et laisse cuire encore une petite minute. |
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| Pendant ce temps ajoute dessus le jambon et le gruyère. | |
