SOUFFLÉ GONFLÉ AU CHOCOLAT
   
Nb personnes : 6    Temps de préparation : 10 min     Temps de cuisson : 50 min     Temps de repos : 0 min
  
Ingrédients : Ustensiles :
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 1/2 L de lait
- 5 oeufs
- 125 g de chocolat noir râpé
- 100 g de sucre en poudre
 - 1 casserole
- 1 cuillère ne bois
- 1 moule à soufflé
- 1 saladier
- 1 batteur
Fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux



Ajoute la farine. Mélange très vite avec une cuillère en bois pendant 30 secondes.



Tout en continuant à mélanger, ajoute le lait, puis hors du feu, ajoute le jaune des 5 oeufs un à un.



Dans un saladier ,mélange le chocolat râpé et le sucre. Ajoute-les ensuite au mélange.



Bats les blancs d`oeufs en neige, et ajoute-les très délicatement à la préparation.



Beurre un moule à soufflé et ajoute-y le mélange.



Fais cuire 45 minutes au four TH 6 (ou 200°C). Sers très vite et très chaud.