GÂTEAU AU CHOCOLAT
   
Nb personnes : 6    Temps de préparation : 15 min     Temps de cuisson : 35 min     Temps de repos : 0 min
  
Ingrédients : Ustensiles :
- 120 g de farine
- 2 oeufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de yaourt
- 60 g d`amandes en poudre
- 110 g de copeaux de chocolat noir
- 6 cl d`huile de tournesol
- 1 cuillerée à soupe d`eau
- 2 cuillerées à soupe de sucre glace
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 g de beurre pour le moule

 - 2 saladiers
- 1 fouet
- 1 passoire fine
- 1 moule à gâteau rond à bords hauts d'environ 24 cm de diamètre
- 1 casserole
Josette préchauffe le four TH 6 (180°C).
Elle dépose le chocolat dans une casserole, ajoute 1 cuillère à soupe d`eau et fait fondre doucement.
Daniel mélange dans un premier saladier le yaourt et le sucre en poudre.
Josette fouette les oeufs dans un bol, les verse dans le saladier contenant le mélange yaourt-sucre et mélange bien.
Daniel beurre le moule.
Josette mélange dans un deuxième saladier la farine et la levure, ajoute les amandes en poudre, l`huile et le chocolat fondu.
Josette verse dans le deuxième saladier le premier mélange yaourt-sucre-oeufs puis elle mélange le tout et le verse dans le moule. Elle met le gâteau à cuire au four pendant 35 minutes.
Daniel démoule le gâteau et le laisse refroidir.
Josette saupoudre le gâteau de sucre glace avec une passoire.
  
Mon truc en plus :
L`idée gourmande de Daniel: Je décore avec des fraises et quelques feuilles de menthe.