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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| PÂTE À CRÊPES | Préparation : 5 min Cuisson : 2 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 375 g de farine - 4 oeufs - 1 cuillerée et demi à soupe d`huile - 3/4 litre de lait ou de bière - 2 pincées de sel |
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| Préparation : Cassez les oeufs dans un petit saladier, battez-les. Mettre en fontaine, et scrupuleusement dans l`ordre, la farine, le sel, l`huile et les oeufs. Mélangez, puis ajoutez tout en remuant le lait (ou la bière) petit à petit, au fouet ou au batteur en allant progressivement de la vitesse 1 à 3. Laissez reposer la pâte 2 heures. Les crêpes seront meilleures. |
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| Mon truc en
plus : Pour réaliser des crêpes sucrée pour les enfants, remplacez la bière par de la limonade. |
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