- Dessert - Gâteau -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
TARTE À LA CRÈME DE SPÉCULOOS Préparation :  20 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 pâte feuilletée
- 10 spéculoos
- 3 oeufs
- 1 citron
- 100 g de sucre
- 300 g de mascarpone
 
 Pas de Photo
Préparation :

Faire cuire la pâte à blanc.

Mélanger les 3 jaunes d`oeufs, le sucre, le mascarpone.

Y incorporer 7 speculos finement mixés ainsi que le zeste du citron.

Monter les blancs en neige et les introduire à la préparation.

Verser le tout sur la pâte et saupoudrer de 3 speculos grossièrement émiettés.

Laisser reposer au réfrigérateur minimum 24 heures.