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- Accompagnement -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| LENTILLES À LA TOMATE ET AUX ÉPICES | Préparation : 5 min Cuisson : 1 h |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 250 g de lentilles vertes - 1 oignon - 1 gousse d`ail - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de curry - 1 boîte de pulpe de tomate (400 g) - 1 litre de bouillon de volaille ou de bouillon de légumes - huile d`olive |
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| Préparation : Éplucher et émincé l`ail et l`oignon. Faire chauffer de l`huile d`olive dans une poêle et ajouter le curcuma et le curry. Lorsque l`huile est chaude, ajouter l`oignon et l`ail. Ajouter ensuite les lentilles vertes et la pulpe de tomate. Puis, petit à petit, ajouter le bouillon et laisser mijoter à feu doux le temps que les lentilles cuisent et que tout le bouillon soit absorbé (environ 1h). |
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