- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
TOURTE AU FROMAGE Préparation :  15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 bûche 1/2 de chèvre
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- Ciboulette ciselée
- 1 oeuf
- Poivre du moulin
 
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Préparation :

Coupez le fromage de chèvre en rondelles.

Découpez dans la pâte 6 cercles de 7 cm de diamètre et 6 cercles de 10 cm de diamètre.

Placez les petits cercles de pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Mettez le chèvre au centre de chacun d`eux. Parsemez de ciboulette, poivrez. Couvrez avec les plus grands cercles.

Pincez la pâte à la base pour souder les deux cercles. Piquez les feuilletés avec un cure-dents et dorez-les à l`oeuf battu. Placez-les au frais 20 minutes.

Mettez les tourtes au four préchauffé à th. 6-7 (200°C) pendant 15 à 20 minutes. Servez.