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- Apéritif - Accompagnement -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Marie-France |
| LIQUEUR DE COING BOISSON | Préparation : 10 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 0 personne(s) - 3 gros coings bien mûrs - 1/2 gousse de vanille - 1 g cannelle - 1 litre d`eau de vie - 200 g de sucre - 250 g d`eau |
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| Préparation : Dans un grand bocal, couper les coings (lavés, essuyés et brossés) en morceaux sans les éplucher avec les pépins. Ajouter la cannelle et la vanille. Verser dessus l`eau de vie et laisser macérer pendant un mois en remuant de temps en temps. Filtrer Préparer un sirop avec le sucre et l`eau, laisser refroidir avant de mélanger à la préparation Laisser à nouveau macérer quelques temps avant de filtrer à nouveau avant de déguster Servir dans un verre de type verre à dégustation A consommer avec modération. L`abus d`alcool est dangereux pour la santé. |
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