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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Muriel |
| FRITURE DE POISSONS DE ROCHE | Préparation : 35 min Cuisson : 15 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 1 kg de petits poissons Marinade : - jus de citrons - piment - ail - sel, poivre - un peu d`eau - 4 oignons - Farine - Huile |
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| Préparation : Vider, écailler et nettoyer les poissons. Les faire mariner pendant 30 minutes. Les égoutter, puis les fariner. Faire chauffer de l`huile; y faire frire les poissons, les retirer. Dans une autre huile, faire revenir les oignons finement émincés. Recouvrir les poissons de ces oignons. Servir avec un peu de piment. |
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