- Accompagnement -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
FLAGEOLETS À LA TOMATE Préparation :  5 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

-1 boite de flageolets verts
-3 tomates
-3 cas de coulis de tomate
-1 oignon
-2 gousses d`ail
-du thym
-du sel
-du poivre
-3 cas d`huile d`olive
-1/2 verre d`eau
 
 flageolet-tomate.jpg
Préparation :

Dans une casserole, mettre 3 cas d`huile d`olive.

Ajouter ensuite l`oignon et l`ail emincés très finement.

Laisser colorer légèrement puis ajouter les tomates pelées et coupées en petits dés.

Laisser cuire 6 min environ jusqu`à obtenir une `purée de tomates`.

Ajouter le coulis de tomates et l`eau et remuer.

Ajouter ensuite les flageolets préalablement égouttés et rincés.

Saler, poivrer et ajouter le thym.

Laisser cuire 15 bonnes min sans oublier de remuer de temps en temps.

Servir chaud