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- Dessert - Gâteau -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| BISCUIT (GÂTEAU) AMANDINE AUX QUETSCHES | Préparation : 15 min Cuisson : 35 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 300 g de quetsches surgelées - 150 g de farine - 150 g de sucre en poudre roux - 120 g de beurre - 2 oeufs - 50 g de poudre d`amandes - 1 cuillère à soupe de cannelle |
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| Préparation : Faites chauffer le four à th. 6 (180°C) et beurrez un moule à manqué de 24 cm de diamètre. Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et la cannelle, puis incorporez le beurre fondu, la farine et la poudre d`amandes. Quand la préparation est bien homogène, versez-la dans le moule Répartissez les quetsches dessus et faites cuire 35 min au four. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d`un couteau dans le gâteau: elle doit ressortir propre. |
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| Mon truc en
plus : Pour les palais sucrés, saupoudrez le gâteau Amandine de 2 cuillerées à soupe de sucre mélangées à 1 cuillerée à café de cannelle en poudre juste à la sortie du four. Ce dessert est savoureux quand il est servi avec une crème anglaise. |
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