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- Accompagnement -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Daniel
POMMES DE TERRE JURASSIENNE	Préparation :  10 min Cuisson : 1 h
Ingrédients pour 4 personne(s) - 750 gr de pommes de terre - 50 gr de matière grasse (huile ou beurre) - 125 gr de gruyère - sel et poivre
Préparation : - Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles assez épaisses. Dans une cocotte faites chauffer la matière grasse puis mettez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et mettez une couche de gruyère coupé en fines lamelles, remettez des pommes de terre et du gruyère, et ainsi de suite, terminez par une couche de gruyère. Couvrez la cocotte. - Laissez cuire 45 minutes, découvrez la cocotte et faites gratiner 15 minutes à four chaud.