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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| PAPILLOTE DE BANANE AU JUS D`ORANGE | Préparation : 20 min Cuisson : 20 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 4 petites bananes - 3 belles oranges - 2 c à café de Grand’Marnier - 2 c à soupe de sucre - 4 feuille de laurier |
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| Préparation : Rincez et essuyer deux oranges. Pelez-les à vif en tranchant l`écorce par bandes (réservez cinq rubans d`écorce) détachez les quartiers en glissant la lame d’un couteau entre les fines membranes qui les séparent. Réservez les quartiers. Chauffez le four sur th 6 180°. Taillez les zestes en filaments très fins, pressez la dernière orange, versez le jus dans une petite casserole, faites-le réduire de moitié. Pelez les bananes et posez-les sur les quatre carrés de papier d`aluminium. Répartissez les quartiers d’orange, le grand’marnier et le laurier, poudrez avec le sucre, fermez les papillotes, glissez- les au four, laissez cuire pendant environ 15 min dégustez tiède. |
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