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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| POTAGE À LA CRÈME D`ORGE | Préparation : 5 min Cuisson : 1 h |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 125 g de farine d’orge - 2 litre de bouillon - 1/4 litre de lait - 10 cl de crème - 50 g d`orge perlé |
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| Préparation : Délayer la farine et le lait froid. Verser ce mélange dans le bouillon bouillant en tournant au fouet, maintenir l’ébullition lente pendant 1 heure. Passer, lier à la crème, à l’envoi garnir avec l’orge perlé cuit à part. |
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