- Dessert -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Nouche du Jura
BABA AU RHUM MOELLEUX DE GEORGETTE Préparation :  20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 1/2 verre de lait
- 7 g de levure de boulanger
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pincée de sel

sirop:
- 1/2 litre d`eau
- 200 g de sucre semoule
- 3/4 d`un verre de rhum

garniture:
- 1 boite de pêches au sirop
- 1 bombe de chantilly
 
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Préparation :

1- Dans un saladier, mettre la farine, les oeufs entiers et le lait un peu chaud, dans lequel il faut dissoudre la levure.

2- La laisser reposer 45 minutes à la chaleur ambiante.

3- Rajouter le beurre mou, le sucre et une pincée de sel fin.

4- Garnir le moule au tiers de leur hauteur et les tenir à chaleur douce jusqu`à ce qu`ils soient plein au ras.

5- Cuire th 6.5 pendant 30 minutes.

6- Tremper, aussitôt cuit, le gâteau dans le sirop chaud.