- Plat - Exotique -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
ESTOUFFADE EXOTIQUE Préparation :  10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 2 personne(s)

- 200 g de germes de soja
- 100 g de pousses de bambou en conserve
- 1/2 tomate
- 5 à 6 feuilles de laitue
- 1 c. à c. de sauce de soja
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Sel
- Poivre
 
 Pas de Photo
Préparation :

1- Laver et égoutter les germes de soja.

2- Couper les pousses de bambou en fines lamelles.

3- Couper la laitue en lanières et la tomate en petits dés.

4- Faire chauffer un poêlon, y jeter les légumes. Ajouter la sauce de soja. Assaisonner. Faire étuver quelques minutes.

5- Servir chaud avec quelques feuilles de menthe fraîche en garniture.