- Dessert - Exotique -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
GRATIN AUX FRUITS EXOTIQUES Préparation :  15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 2 personne(s)

- 1 mangue
- 1 banane
- 2 poires
- 30 cl de lait de coco
- 2 jaunes d’oeufs
- 80 g de sucre
- 10 cl crème
- Rhum
 
 Pas de Photo
Préparation :

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Pelez et coupez les fruits en morceaux. Mélangez les morceaux au sucre et faites les cuire pendant 5 minutes dans une casserole avec un fond d`eau et de rhum.

3- Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez le lait de coco, la crème et les fruits.

4- Versez dans un petit plat à gratin beurré et enfournez 25 minutes.

 
Boisson conseillée :

Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération