- Barbecue Plancha -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
BROCHETTES AU CURRY ET RAS EL HANOUT Préparation :  15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 2 personne(s)

- 2 blancs de poulet
- 1 yaourt nature
- 1 échalote
- 1 gousse d`ail
- 1 cuillère à café de curry
- 1/2 cuillère à café de ras el hanout
- 1/2 cuillère à café de cumin
- sel, poivre
 
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Préparation :

Coupez les blancs de poulet en gros dés. Hachez l`échalote et la gousse d`ail. Dans un bol, mettez le yaourt nature, les épices, l`échalote et l`ail. Mélangez bien tous les ingrédients puis ajoutez les dés de poulet, mélangez encore une fois le tout.

Couvrez avec un film alimentaire et laissez au réfrigérateur pendant 2 heures.

Enfilez les dés de poulet dans des piques à brochette jusqu`à épuisement de la viande.

Faites griller au grill du four ou au barbecue.

 
Mon truc en plus :

Servir avec une salade, du riz, des pâtes, des légumes sautés.

 
Boisson conseillée :

Vin de Pays d`OC -Syrah

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération