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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Camille |
| TAGLIATELLES DE CAROTTES À LA CARBONARA | Préparation : 15 min Cuisson : 20 min |
| Ingrédients
pour 2 personne(s) - 5 carottes - 1/2 oignon - 2 barquettes de lardons - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 gousse d’ail - 2 cuillères à soupe de crème fraiche 15% |
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| Préparation : Faites revenir l’oignon, l’ail écrasé et les lardons dans une poêle dans l’huile d’olive chaude, pour que le tout soit doré. Epluchez les carottes à l’aide d’un économe. Puis, toujours avec l’économe, faites des lamelles de carottes jusqu’au coeur de la carotte. Ajoutez les lamelles de carottes dans la poêle. Faites mijotez le tout pendant 15 minutes à feu doux, puis ajoutez la crème fraiche, le sel et le poivre et faites de nouveau mijoter pendant encore 5 minutes toujours à feu doux. |
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