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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : VQR |
| BRUSCHETTAS TOMATES FRAICHES ET BASILIC | Préparation : 10 min Cuisson : 5 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 1 pain type ciabatta - 5 portions de La Vache Qui Rit - 4 tomates taillées finement en cubes - 50 g d’oignon finement haché - 1 cuillerée à soupe d’ail finement haché - 2 cuillerées à soupe de basilic finement haché - 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 1 cuillerée à soupe de jus de citron |
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| Préparation : Tout d’abord, commencez par couper le pain en tranches épaisses, puis déposez celles-ci sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Pendant ce temps, lavez et d`essuyez les 4 tomates, puis de pressez le citron afin d’en extraire le jus. Hachez 50 g d’oignon, ainsi que l’équivalent d’une cuillerée à soupe d’ail et 2 cuillères à soupe de basilic. Ajoutez le tout dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez. Lorsque le pain est prêt, étalez une couche de portion de La Vache Qui Rit sur chaque tranche. Enfin, déposez généreusement la mixture sur les tartines. |
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