 |
 |
 |
- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Agnès |
| QUICHE BOURGUIGNONNE | Préparation : 25 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 oeufs entiers - 20 cl de crème fraîche - 5 cl de lait - 200 grammes de lardons fumés - 100 grammes de comté râpé - 2 tomates - ail en poudre - persil - Sel - Poivre |
 |
| Préparation : Mettre le four à préchauffer à 200°C pendant 10 minutes Dans le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée sortie du réfrigérateur. Piquez un peu partout la pâte avec une fourchette afin d’éviter que celle-ci ne gonfle. Déposez les lardons. Prenez le saladier et cassez-y les 4 oeufs puis versez la crème fraîche. Mélangez les oeufs et la crème fraiche avec le fouet. Rajoutez le lait tout en continuant à mélanger avec le fouet Ajoutez très peu de Sel et le poivre. Versez dessus l’appareil à Quiche. Saupoudrez de manière régulière la Quiche avec le fromage. Coupez les tomates en quartiers (chaque tomate en 8). Les répartir sur l`appareil, saupoudrez les tomates avec le persil, l`ail en poudre. Enfournez la Quiche durant 30 minutes à 200°C |
|
