- Entrée - Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
SAMOUSSAS (OU SAMOSSAS) CROUSTILLANTS AU POULET CURRY Préparation :  25 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 400 g de blanc de poulet
- 12 feuilles de brick
- 1 oignon
- 4 cuillerées de petits pois
- curry
- sel
- poivre
- huile d`olive
 
 Pas de Photo
Préparation :

Coupez finement l`oignon et faites-le revenir à la poêle avec 2 cuillerées d`huile d`olive.

Découpez les blancs de poulet en petits cubes et ajoutez à l`oignon sur feu moyen.

Salez, poivrez et ajoutez le curry (plus il y en a et meilleur ce sera !)

Quand le poulet commence à dorer et que l`eau s`évapore, ajoutez les petits pois.

Garnir les feuilles de brick (voir le pliage dans Information Petit lexique de cuisine)

Placez vos brick sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four 8 à 10 minutes Thermostat 7 (200°)