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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Marie-France |
| FLAN DE COURGETTE À LA MENTHE | Préparation : 15 min Cuisson : 35 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 1 kg de courgettes - 5 oeufs - 2 grosses cuillerées de crème fraîche - du gruyère - sel - poivre et de la menthe fraîche |
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| Préparation : Préchauffez le four th6 (180°C) Faîtes revenir vos courgettes dans de l`huile d`olive en petits dés, jusqu`à ce qu`elles soient tendres. Mélangez les à la crème et oeufs battus, ajoutez du gruyère et quelques feuilles de menthe ciselée. Beurrez les moules et enfournez à 180°, au bain marie pendant 35 minutes. |
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