- Gâteau -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Evelyne
CAKE AU GINGEMBRE ET PÉPITES DE CHOCOLAT Préparation :  15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 50 g maïzena
- 100 g de farine
- 125 g de beurre
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de gingembre confit
- un peu de beurre pour le moule

 
 cake-au-gingembe-confit-pp.jpg
Préparation :

Préchauffez le four à Th 6 (180°C)

Mélangez les oeufs et le sucre jusqu`à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la maïzena, la farine et le beurre ramolli, mélangez bien.

Ajoutez les pépites de chocolat et le gingembre confit, mélangez bien.

Beurrez le moule et versez -y la pâte.

Enfournez pendant 40 minutes.

Laissez tiédir et démoulez sur une grille.


 
Mon truc en plus :

Vous pouvez remplacer la farine par de la farine de châtaigne

Vous pouvez aussi ajouter des amandes, des grains de raisin...