- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Jean-Pierre
COQUILLES GRATINÉES AU BROCOLI Préparation :  15 min
Cuisson : 27 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 16 coquilles géantes
- 500 ml de brocoli haché
- 500 ml de sauce Alfredo légère
- 125 ml de ricotta
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’herbes de Provence
- 250 ml de mozzarella râpée
 
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Préparation :

Préchauffer le four à th 6 (180 °C).

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

Dans un bol, mélanger le brocoli avec 125 ml de sauce Alfredo, la ricotta et les herbes de Provence.

Farcir les coquilles du mélange à la ricotta, puis déposer les coquilles dans de petites cassolettes. Garnir du reste de la sauce Alfredo et de mozzarella.

Cuire au four de 15 à 18 minutes.

Régler le four à la position «gril» et faire gratiner de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.