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- Entrée - Plat - Accompagnement -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| LES SALADES COMPOSÉES VIANDE - POISSON - OEUF | Préparation : 0 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) Idées de salades Les temps à zéro, car cela dépend de la salade que vous allez choisir. |
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| Préparation : A BASE DE POISSON : Salade du marin : poisson, scarole, fenouil, carotte Salade provençale : poisson, laitue, tomate, concombre Salade bretonne : poisson, haricot blanc, oignon, salade A BASE D’OEUFS : Salade croquante : oeuf dur, chou- fleur, radis, fenouil, laitue, sauce yaourt Salade printanière : oeuf dur, romaine, radis, champignon Salade niçoise d’hiver : oeuf dur, pommes de terre, tomate laitue, haricot vert Salade américaine : oeuf dur, riz, petit pois, maïs, laitue, pamplemousse Salade Corfou : oeuf dur, tomate, oignon, poivron vert Salade monégasque : oeuf dur, betterave, tomate, poivron, céleri branche, gruyère Salade d’automne : oeuf dur, champignon, fond d`artichaut, tomate, maïs, raisins secs A BASE DE JAMBON : Salade Beaucaire : jambon, céleri rave, betterave, endives, pomme Salade auvergnate : jambon poulet, laitue, tomate, gruyère, chou blanc, endive Salade parisienne : jambon, oeuf dur, laitue, champignon, radis, citron Salade Lapérousse : jambon, tomate, haricot vert, fond d`artichaut, oignon, fromage blanc, citron A BASE DE VIANDE : Salade créole : boeuf émincé, riz melon, yaourt citronné Salade de poulet au ketchup Salade auvergnate : poulet jambon, laitue, tomate, gruyère, chou blanc, endive Salade Augustin : rôti de dinde, romaine, haricot vert, tomate, petit pois, sauce au yaourt Salade Carmen : poulet poivron rouge, petit pois, riz, yaourt moutardé |
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