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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| LASAGNES AU POTIMARRON ET CHÈVRE | Préparation : 20 min Cuisson : 50 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - pâtes à lasagne - 700 g de potimarron (ou potiron) - 150 g de fromage de chèvre frais - 1/2 bûche de fromage de chèvre - 1 brique de crème liquide ou semi épaisse - du gruyère râpé - Huile d’olive - Thym - noix de muscade (facultatif) - Sel et poivre |
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| Préparation : Laver et couper le potimarron en gros dés Faire cuire le potimarron dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau, cela doit être tendre Préchauffez le four à Th 6-7 (200°C) Lorsque le potimarron est cuit, en faire une purée. Assaisonner avec le thym, la noix de muscade, le sel et le poivre (selon votre convenance) Mélanger le fromage de chèvre frais au potimarron. Couper la bûche de chèvre en rondelles Dresser les lasagnes dans un plat à gratin : * Huiler le plat * Une couche de plaques de lasagne * Une couche de purée de potimarron * Quelques rondelles de bûche de chèvre * Un peu de crème et ainsi de suite * Terminer par une couche de garniture (pour éviter que cela soit trop sec) et parsemer de gruyère râpé Mettre au four, thermostat 200°C pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau. C’est cuit lorsque c’est tendre. |
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