- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Mireille
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU BLEU ET LARDONS Préparation :  15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 3 personne(s)

- 500 g de pomme de terre cuites et coupées en rondelles
- 80 g de bleu d’Auvergne
- 100 g de lardons
- 1 grosse cuillère de crème fraîche
- 1 verre de lait
- 1 oeuf
- chapelure
- poivre
- sel
 
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Préparation :

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un moule.

2 Placer les pommes de terre en rondelles dans le fond du moule, répartir dessus les lardons et le bleu émietté.

3 Mélanger dans un saladier la crème fraîche, le lait et l`oeuf. Saler et poivrer. Couvrir les pommes de terre avec cette préparation.

4 Couvrir avec de la chapelure.

5 Mettre au four pendant environ 25 minutes.