- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
CROUSTADES AUX 4 (QUATRE) FROMAGES Préparation :  15 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients pour 8 personne(s)

- 100 g de feta
- 100 g d`emmental râpé
- 100 g de mascarpone
- 100 de bleu d`Auvergne
- 2 oeufs
- 1 paquet de filo (brick)
- beurre fondu
 
 Pas de Photo
Préparation :

1 Mélangez dans un saladier tous les fromages et les oeufs jusqu`à ce que la pâte devienne homogène.

2 Coupez les feuilles de filo en 2 dans le sens de la longueur. Beurrez la moitié de chaque bande et rabattez.

3 Beurrez.

4 Préchauffez le four à Th 6 (180 °C)

5 Déposez une cuillerée de garniture dans un angle et repliez en triangle. Beurrez le dessus.

6 Faire cuire 12 à 15 minutes au four (surveillez jusqu`à ce que les croustades dorent).

7 Servez les croustades accompagnées d`une salade.