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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Marie |
| TARTE EXPRESS À LA TOMATE ET AU JAMBON FUMÉ | Préparation : 10 min Cuisson : 15 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 1 pâte feuilletée - 2 ou 3 belles tomates - 2 tranches de jambon fumé - moutarde - 1 mozzarella - 3 gousses d`ail - huile d`olive - origan frais (ou à défaut herbes de Provence) - sel - poivre |
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| Préparation : 1 Préchauffer le four à 200 °C. 2 Dérouler la pâte feuilletée sur un moule (ou sur une plaque du four), en conservant le papier de cuisson. La piquer avec une fourchette et la cuire environ 5 minutes. 3 Laver les tomates et les couper tranches de 2 à 3 mm d`épaisseur. Égoutter la boule de mozzarella et la détailler également en fines tranches. 4 Répartir une cuillère à soupe de moutarde sur le disque de pâte feuilletée. Disposer ensuite les tranches de mozzarella puis celles de tomate, de sorte à couvrir toute la pâte. Saler et poivrer. 5 Ajouter les tranches de jambon fumé détaillées en bandes ou en petits morceaux. Répartir l`ail pelé et émincé. Verser quelques cuillères d`huile d`olive sur le dessus de la tarte. Terminer avec des brins d`origan frais. 6 Cuire au four une quinzaine de minutes et savourer tiède. |
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