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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Martine |
| LENTILLES AUX CUBES DE SAUMON | Préparation : 5 min Cuisson : 7 min |
| Ingrédients
pour 2 personne(s) - 1 cuillerée à café d`huile de tournesol - 1 pavé de saumon avec la peau (120 g) - 240 g de lentilles vertes cuites au naturel, en barquette - 2 cuillerées à soupe de crème de soja - 2 pincées de baies roses écrasées |
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| Préparation : 1 Faites chauffer l`huile dans une petite sauteuse antiadhésive. Déposez le pavé de saumon, côté peau en-dessous, faites cuire 5 minutes. Salez, poivrez, mettez le couvercle 2 minutes avant la fin de la cuisson. Réservez. 2 Pendant ce temps, versez les lentilles dans un plat en verre, ajoutez la crème de soja et mélangez. Couvrez et cuisez 2 minutes au four à micro-ondes (800 W) mélangez à mi-cuisson. 3 Répartissez les lentilles dans 2 assiettes. Enlevez la peau du saumon, coupez-le en 6 cubes, répartissez-les sur les lentilles, puis saupoudrez-les de baies roses. |
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