- Apéritif -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
RAÏTA DE TOMATES ET NANS INDIENS Préparation :  15 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 2 yaourts à la grecque
- 15 g de gingembre
- 1 tomate
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron vert
- 1 zeste de citron vert
- 1 gousse d`ail
- 1/4 de cuillerée à café de sel
 
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Préparation :

1. Versez les yaourts dans un contenant. Ajoutez le jus de citron et le sel.

2. Mélangez bien.

3. Mondez, épépinez la tomate et détaillez-la en morceaux.

4. Épluchez l`oignon et la gousse d`ail, et ciselez-les finement.

5. Épluchez le gingembre et râpez-le finement.

6. Mélangez tous les ingrédients.

7. Réservez au frais pendant 1 heure

8. Servez très frais avec des nans, par exemple.

 
Mon truc en plus :

Le naan (orthographié aussi nân) est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi brûlante d`un four.

C`est un pain de consommation courante dans plusieurs régions d`Asie centrale et d`Asie du Sud : Afghanistan, Iran, Pakistan, Ouzbékistan, Birmanie, Inde du Nord