- Accompagnement -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
POIS GOURMANDS Préparation :  15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 600 g de pois gourmands
- 1/2 barquette de lardons natures
- 2 échalotes
- 1 cuillerée à soupe d`huile d`olive
- un peu d`eau
 
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Préparation :

1 Laver les pois gourmands et ôter les fils. Ciseler les échalotes.

2 Dans une poêle, faire dorer légèrement les lardons puis ajouter les pois gourmands. Au bout de 5 minutes, ajouter l’échalote et faire suer. Assaisonner.

3 Mouiller à 1/4 de hauteur avec un peu d`eau. Laisser cuire une quinzaine de minutes.