- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
ASPERGES THON ET ENDIVES Préparation :  10 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 2 personne(s)

- 1 bocal d`asperges
- 1 boite de thon
- 6 feuilles d`endive
- de la mayonnaise
- 2 oeufs durs
- 4 tomates cerise
 
 asperges-thon-endives.jpg
Préparation :

Ouvrir le bocal d`asperges et égouttez-les.

Ouvrir la boite de thon et égouttez-la.

Mélangez le thon avec de la mayonnaise. Coupez les oeufs en deux.

Dressez 2 assiettes :
Déposez 3 feuilles d`endive par assiette. Déposez-y le thon. Placez les asperges, les deux demis oeufs, 2 tomates cerise.
Décorez avec la mayonnaise.

Voici une entrée vite faite et bon marché.


 
Boisson conseillée :

Rosé de Provence, Bandol rosé, Coteaux d`Aix
Blanc : Moselle auxerrois, Sylvaner

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération