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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Marie |
| AUMÔNIÈRE AU CHÈVRE ET POMMES CARAMÉLISÉES | Préparation : 15 min Cuisson : 20 min |
| Ingrédients
pour 2 personne(s) - 4 feuilles de brick - 1 pomme granny - 4 tranches épaisses de chèvre en bûche - 25 g de beurre - miel liquide |
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| Préparation : Pelez puis découpez la pomme en fines lamelles. Faites cuire les lamelles à la poêle dans 25 g de beurre jusqu`à ce qu`elles soient bien dorées. Préchauffez le four à Th 6 (180°C). Superposez deux feuilles de brick, déposez au centre 2 tranches de chèvre ainsi que des lamelles de pomme. Versez l`équivalent d`une bonne cuillère de miel sur la garniture. Fermez les feuilles de brick en aumônière à l`aide d`une ficelle de cuisine ou des pics en bois. Disposez les aumônières sur du papier sulfurisé et enfournez 20 minutes à 180°C en surveillant de temps en temps pour que ça ne dore pas trop. Une fois prêt, versez un peu de miel puis servez. |
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